PINO POKER LOUNGE– Hal ini karena pewarna makanan alami dapat membuat warna makanan menjadi lebih menarik, sekaligus memperkaya rasa makanan. Bahkan, pewarna makanan alami juga mengandung nutrisi tertentu yang pentin untuk tubuh.12 Pewarna Makanan Alami yang Aman dan Sehat, Makan Makin Berselera
Apalagi saat ini banyak zat pewarna makanan yang kurang aman dan bisa berdampak buruk terhadap tubuh. Marak terdengar makanan dengan pewarna kimia berbahaya. Penggunaan pewarna pada makanan yang tak semestinya bisa menimbulkan berbagai macam penyakit.
Pewarna makanan alami tidak hanya enak dan menarik, juga baik untuk kesehatan. Jadi, daripada menggunakan bahan kimia yang kurang baik untuk kesehatan, kamu bisa menggunakan pewarna makanan alami saat memasak.
Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (9/3/2021) tentang pewarna makanan.
Kunyit
Tak hanya sebagai penyedap pada makanan, kunyit juga memberi warna alami kuning.
Bahan ini memiliki sifat anti inflamasi dan antioksidan yang sangat kuat. Kunyit berkhasiat sebagai anti peradangan, meningkatkan kekebalan tubuh bahkan mencegah kanker.
Kamu cukup memarut beberapa ruas kunyit lalu menyaringnya hingga menyisakan air ekstrak kunyit tersebut. Air kunyit dapat kamu campurkan pada berbagai bahan makanan. Namun jangan terlalu banyak, karena penggunaan yang berlebihan akan membuat masakan menjadi langu.
Pewarna Makanan Alami
Labu Kuning
Kamu dapat menghaluskannya dengan blender lalu peras untuk mendapatkan air ekstrak dari labu kuning tersebut. Selain itu hasil dari penghalusan labu kuning dapat kamu jadikan bahan tambahan makanan seperti kue atau cake.
Labu kuning merupakan makanan rendah kalori dan tinggi serat. Selain itu Labu kuning kaya akan betakaroten, vitamin A dan C, mineral, lemak serta karbohidrat.
Pandan
Selain memberi kesan segar pada tampilan makanan, daun pandan juga memberi efek wangi pada makanan.
Gunakan perasan daun pandan sebagai pewarna pada makanan Anda.
Sawi dan Bayam
Selain pandan, kamu juga dapat memperoleh warna hijau alami dari Sawi atau bayam. Dua sayuran ini juga memiliki klorofil yang tinggi. Sawi dan bayam memiliki kandungan serat yang cukup tinggi.
Selain pandan, kamu juga dapat memperoleh warna hijau alami dari Sawi atau bayam. Dua sayuran ini juga memiliki klorofil yang tinggi. Sawi dan bayam memiliki kandungan serat yang cukup tinggi.
Kamu cukup menghaluskan sawi atau bayam dengan blender lalu saring airnya. Kamu dapat menggunakan hasil saringan sayuran tersebut sebagai pewarna makanan alami.
Pewarna Makanan Alami
Daun Suji
Ingin mendapatkan warna hijau alami? Air dari daun suji akan memberikan warna hijau pada makanan dan minuman.
Bahkan, warna hijau daun suji sebagai pewarna makanan alami lebih pekat dari warna hijau pandan. Selain itu, daun suji mengandung zat tanin yang bermanfaat untuk mencegah sembelit.
Buah Naga
Buah naga sudah cukup populer di Indonesia.
Hal ini karena buah naga memiliki pigmen antosianin yang kaya akan antioksidan. Selain itu buah ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi.
Cara pengolahannya, kamu dapat menghaluskan kulit buah naga lalu ambil ekstrak tersebut.
Rosella
Kelopak bunga rosela mengandung pigmen antosianin. Pigmen ini merupakan pigmen penghasil warna merah pada tumbuhan dan memiliki kandungan antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.
Untuk mendapatkan warna merah alami, kamu cukup menggunakan beberapa kelopak bunga rosella dan menyeduhnya dengan air panas. Ekstrak rosella ini dapat kamu gunakan sebagai pewarna makanan alami.
Pewarna Makanan Alami
Stroberi
Buah stroberi dapat menghasilkan warna alami merah muda. Buah stroberi memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi.Untuk pengolahannya sebagai bahan warna, kamu cukup menghaluskan beberapa buah stroberi lalu menyaringnya agar mendapatkan ekstrak dari warna merah tersebut. Jika menginginkan warna yang lebih pekat, kamu dapat memanaskannya beberapa saat.
Blueberry
Selain itu blueberry juga tinggi serat dan mineral. Kamu cukup menghaluskan blueberry dan menyaringnya untuk mendapatkan warna biru alami dari buah ini.
Bunga Telang
Bunga telang merupakan salah satu jenis tumbuhan merambat yang dapat kita temui di pekarangan atau hutan. Tumbuhan int termasuk dalam jenis polong-polongan yang berasal dari Asia.
Caranya ambil beberapa bunga telang lalu remas atau haluskan. Selain itu kamu juga dapat mengeringkan dan menyeduhnya sebagai bahan pewarna.
Pewarna Makanan Alami
Wortel
Selain vitamin A, wortel juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, B9, dan C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium.
Untuk mendapatkan pewarna alami dari wortel, haluskan potongan wortel lalu peras hingga mendapatkan air ekstrak wortel yang berwarna jingga. Perasan wortel ini juga memiliki rasa manis yang juga akan mempermanis tampilan makanan kamu.
Baca juga : Ini Metode Kontrasepsi Yang Paling Tepat Di Masa Pandemi
PINO POKER SITUS KARTU ONLINE TERBAIK & TERPERCAYA
