PINOPOKERLOUNGE – 5 macam masakan khas medan yang nikmatnya tiada tanding
Makanan khas Medan terdiri dari makanan berat hingga jajanan yang enak. Selain makanan berat yang tentunya bisa dimakan di tempat, kamu juga menjadikan jajanan khas Medan sebagai oleh-oleh, berikut ini 5 macam masakan khas medan yang sudah di kenal dimana mana
Bika Ambon
Bagi yang belum mengetahuinya, mungkin menganggap makanan satu ini berasal dari Ambon. Namun, sebenarnya Bika Ambon merupakan makanan khas Medan. Bika Ambon pertama kali di produksi di jalan Ambon, Kota Medan. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon sudah di kenal luas di Indonesia.
Mie Gomak
Makanan khas Medan selanjutnya adalah Mie Gomak. Mie ini terbuat dari mie yang sering disebut Mie Lidi atau dikenal oleh orang Batak sebagai Mie Besar. Masyarakat Batak menyebut makanan ini sebagai Mie Gomak karena cara pembuatannya di gomak-gomak (di genggam dengan tangan).
Mie yang sudah di rebus biasanya di buat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga di buat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak di campur dengan bumbu dari tanah Batak yakni andaliman. BANDARQ
Lontong Medan
Lontong Medan biasanya di sajikan untuk menu sarapan. Nyaris semua orang Medan menyukai menu makanan khas Medan satu ini. Makanan ini terdiri atas lontong, sayur santan, dan sambal dengan tambahan berupa teri, tauco, dan bumbu kacang. Rasa gurihnya bisa membuat kamu ketagihan.
Sayur Gurih Tauco
Sayur gurih tauco merupakan makanan khas Medan. ini merupakan olahan berkuah yang terbuat dari santan kemudian di dalamnya terdapat udang dan daging sapi yang di bumbui dengan bumbu tauco. Adanya tauco yang di buat secara fermentasi ini akan menghasilkan rasa pedas gurih.
Soto Medan
Soto yang memiliki ciri khas berupa kuah santan kental berwarna kuning kehijauan ini memang sangat menarik. Tak hanya di Medan saja, soto ini bahkan sudah terkenal ke berbagai kota di Indonesia. Tinggal kamu saja yang harus memvariasikannya. Mau pakai daging sapi, ayam, sampai udang, terserah kamu.
baca juga : Hari PRT Internasional & Nasib PRT Di Indonesia
