PINOPOKER Lounge – Perbedaan antara Kimbab dan Sushi, Sekilas Tampak Mirip
Kimbab dan sushi merupakan makanan yang berasal dari dua negara berbeda yang terletak di Asia. atau berasal dari negeri ginseng, Korea Selatan. Sementara sushi berasal dari negara tetangganya, yaitu Jepang. Keduanya sama-sama terdiri dari nasi dan lauk yang di gulung dalam balutan nori (rumput laut kering). Bila di lihat sekilas, keduanya nampak mirip dan sulit untuk di bedakan. Tetapi, sebenarnya mudah lho, untuk mengenali perbedaan keduanya. Yuk, kenali apa saja perbedaan utama antara kimbab dan sushi pada ulasan berikut ini! PINOPOKER Lounge
Cara membumbui nasi
Kimbab di buat menggunakan nasi yang di bumbui dengan minyak wijen dan garam. Sementara sushi menggunakan nasi yang di bumbui dengan cuka. garam, dan gula. Hal ini berpengaruh pada perbedaan rasa keduanya.
Kimbab cenderung memiliki rasa yang manis dan sushi memiliki rasa yang sedikit asam.
Jenis nasi yang di gunakan
Sushi hanya menggunakan satu jenis nasi yaitu nasi putih, tepatnya medium-grained white rice. Umumnya kimbab juga menggunakan nasi putih sebagai bahan dasarnya. Tetapi, banyak juga varian kreasi yang menggunakan nasi merah atau nasi hitam.
Bahan isiannya
Bahan-bahan yang di gunakan untuk mengisi kimbab merupakan bahan-bahan yang matang dan siap untuk dimakan seperti telur, sosis, crab stick, tumisan daging, keju, acar lobak, bayam, dan wortel.
Isian sushi umumnya menggunakan daging ikan mentah seperti ikan salmon dan ikan tuna yang wajib di konsumsi dalam keadaan segar. Namun, ada juga sushi yang di isi dengan bahan-bahan matang.
Jenis-jenis kimbab dan sushi
Sushi memiliki varian yang beragam dari bentuk dan sajian. Sushi yang terdiri dari nasi dan isian baru kemudian di balut dengan nori di sebut maki sushi. Kebalikan dari maki sushi, sushi yang di gulung dengan nasi yang terletak di bagian luar dan nori di bagian dalam di sebut uramaki. sushi Sushi yang terdiri atas nasi yang di beri topping seafood mentah atau matang di sebut nigiri sushi.
Varian kimbab juga tidak kalah beragam di banding dengan sushi. Ada chung-mu gimbap, yaitu yang hanya terdiri dari nasi yang di balut nori. Kemudian ada mayak gimbap, yaitu berukuran kecil di banding pada umumnya. Selain itu, ada pula samgak gimbap yang berbentuk segitiga yang mirip dengan onigiri.
Budaya memakan kimbab dan sushi
Sushi di makan menggunakan sumpit dan biasanya di sajikan di restoran-restoran. Sementara kimbab dapat di makan langsung menggunakan tangan atau sumpit dan dapat di jumpai di kawasan-kawasan street food.
Kimbab juga kerap di jadikan sebagai menu bekal makan siang untuk di bawa ke sekolah atau kantor.
Perbedaan utama antara keduanya adalah kimbab menggunakan nasi yang di bumbui dengan minyak wijen dan garam sehingga memiliki rasa yang cenderung manis. Sementara sushi menggunakan nasi yang di bumbui dengan cuka, garam, dan gula. Meskipun berbeda, keduanya sama-sama memiliki rasa yang lezat dan patut untuk dicoba. PINOPOKER Lounge
BACA JUGA : Makanan Favorit Member NCT DREAM, Ada Kimchi Jjigae Hingga Soto Ayam
