PINOPOKER Lounge – 5 cara minum kopi untuk kesehatan
Sejak dahulu hingga saat ini kopi menjadi salah satu minuman yang paling banyak di konsumsi di seluruh dunia. Kopi biasa di konsumsi sebagai minuman stimulus. Ini karena kandungan kafein dan rasa khas yang di milikinya.
Namun, beberapa tahun terakhir mungkin banyak dari kita yang minum kopi dengan kesadaran akan kandungan dalam kopi yang dapat memberi efek kesehatan. Salah satunya terhadap sistem imun.
Kandungan kopi yang berpotensi sebagai antioksidan adalah kafein, asam klorogenat, asam kafeat, dan senyawa lainnya yang juga memiliki manfaat bagi kesehatan, mengutip laporan dalam Trends in Food Science & Technology tahun 2021.
Kopi tanpa gula
Minum kopi memang punya berbagai manfaat, tetapi menambahkan sejumlah gula bisa mengubahnya menjadi sesuatu yang berisiko bagi tubuh. Gula mengandung unsur fruktosa yang tinggi, senyawa ini berpotensi memicu berbagai macam penyakit serius, mengutip Healthline.
Konsumsi gula berlebihan dengan frekuensi yang sering dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Di lansir Harvard Health Publishing ada bukti konsisten bahwa semua asupan gula tambahan yang berlebihan merupakan ancaman signifikan bagi kesehatan.
Kopi tanpa ampas
Ada banyak cara untuk menikmati secangkir kopi, mulai dari cara tradisional seperti menyeduh bubuk kopi dengan air panas atau teknik kekinian yang banyak di jumpai di kafe atau kedai kopi. Cara menyeduh yang berbeda akan memberikan sensasi rasa dan manfaat berbeda pula.
Mengutip laporan dalam jurnal Food Research International tahun 2017 tentang kandungan kafestol dalam kopi. Kafestol adalah senyawa yang di kaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Dalam studi ini, di gunakan teknik penyaringan menggunakan kertas filter untuk mengetahui kandungan kafestol dalam bubuk kopi yang sudah di seduh dengan air.
Hasil studi tersebut menunjukkan bahwa persentase terbesar kandungan kafestol adalah pada sisa atau ampas bubuk kopi sebesar 87,45 persen, pada kertas filter sebesar 12,41 persen, dan dalam air kopi sebesar 0,15 persen. Kandungan kafestol yang tinggi pada ampas kopi di sebabkan oleh ekstraksi yang rendah pada fraksi lipid oleh air panas.
Menyeduh kopi menggunakan kertas filter
Minum kopi di kaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, seperti penurunan berat badan, penurunan tekanan darah rata-rata harian, hingga menurunkan risiko di abetes dan penyakit kardiovaskular. Namun, metode pembuatan kopi seperti apa yang memberi manfaat maksimal untuk tubuh.
Di lansir Havard Health Publishing, sebuah studi dalam European Journal of Preventive Cardiology tahun 2020 menemukan bahwa kopi yang di saring, contohnya dengan filter kertas, lebih baik untuk kesehatan, terutama bagi orang tua jika di bandingkan dengan minum kopi dengan cara merebus bubuk kopi. BANDARQ
Para peneliti mengatakan secangkir kopi tanpa filter mengandung 30 kali lebih banyak di terpen di banding secangkir kopi yang di saring.
Jumlah konsumsi kopi yang tepat
Seperti dua sisi mata uang, minum kopi dapat memberikan manfaat dan juga risiko pada kesehatan tubuh. Pertanyaannya, seberapa banyak jumlah kopi yang di konsumsi untuk dapat memberikan manfaat terbaik? BANDARQ
Mengutip Healthline, orang dalam kondisi sehat dapat mengonsumsi 400 miligram (mg) atau 950 mililiter (ml), yang mana ini setara dengan empat cangkir kopi. Untuk ibu hamil dan menyusui, rekomendasinya adalah 300 mg. Namun, ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa 200 mg adalah batas aman dalam mengonsumsi kafein setiap hari.
Minum dua hingga lima cangkir kopi setiap hari dapat melindungi diri dari penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker. Namun, lebih dari itu dapat memicu kecemasan, gugup, dan insomnia. Batas toleransi dalam mengonsumsi kafein total dalam sebuah minuman, termasuk di antaranya kopi, yaitu 400 mg atau setara dengan maksimal empat sampai lima cangkir kapasitas 8 ons kopi biasa.
Waktu yang tepat untuk meminum kopi
Sebagai minuman stimulus, kopi sering diminum pada pagi hari untuk meningkatkan dan menjaga energi tubuh. Namun, kapan waktu terbaik untuk minum kopi? BANDARQ
Kafein dalam kopi dapat membantu meningkatkan kewaspadaan, sehingga minum kopi sebelum rapat atau memulai pekerjaan akan membantu mempertajam pikiran. Namun, untuk mendapatkan efek energi dari kafein, kita perlu bijak dalam mengonsumsinya. Karena, jika dikonsumsi dalam jumlah banyak setelah jam 2 siang, maka ini dapat mengganggu kualitas tidur pada malam hari, yang akhirnya bisa berefek pada penurunan energi.
baca juga : Ingin Punya Hubungan Asmara Yang Bahagia? Yuk, Ikuti 4 Tips Ini
