6 Manfaat Sari Kacang Hijau, Baik untuk Pencernaan dan Bumil -

Pino lounge – Selain praktis di konsumsi, sari kacang hijau juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.6 Manfaat Sari Kacang Hijau, Baik untuk Pencernaan dan Bumil

Apa saja manfaat sari kacang hijau bagi tubuh dan bagaimana cara membuatnya di rumah?

Bukan hanya enak di jadikan hidangan seperti isi bakpao dan bubur kacang hijau, di jadikan minuman pun rasanya juga nikmat.

Rasa yang manis dan segar membuat sari kacang hijau menjadi minuman favorit yang di sukai masyarakat di tanah air.

Tidak hanya enak, ternyata sari kacang hijau juga banyak mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Lalu, apa saja manfaat yang bisa Moms dan Dads dapatkan?

Manfaat Sari Kacang Hijau

Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan

Manfaat sari kacang hijau yang bisa di dapatkan adalah mampu menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Kunci dari metabolisme tubuh yang lancar adalah sistem pencernaan yang sehat.

Ketika tubuh kekurangan serat, maka pencernaan dapat terganggu dan menyebabkan metabolisme tubuh juga kacau.

Di dalam sari kacang hijau terdapat serat larut (pektin) yang melembutkan feses dan mempercepat proses makanan untuk melewati saluran pencernaan, sehingga mengurangi risiko terjadinya sembelit.

Tidak hanya itu, serat ini juga bertindak sebagai prebiotik yang merupakan sumber makanan bagi bakteri baik yang hidup di dalam usus.

Mengurangi Risiko Diabetes

Manfaat sari kacang hijau juga mampu mencegah penyakit diabetes.

Pasalnya, di dalam sari kacang hijau mengandung serat dan protein yang membantu memperlambat pelepasan gula di dalam darah.

Hal ini dapat menurunkan risiko diabetes, serta dapat membantu mengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes.

Kadar indeks glikemik dalam kacang hijau tergolong rendah jika di bandingkan dengan nasi.

Ini adalah indikator seberapa cepat suatu makanan yang di konsumsi memengaruhi kadar gula darah dalam tubuh.

Namun, Moms dan Dads perlu berhati-hati dalam mengonsumsi sari kacang hijau, jangan terjebak dengan penambahan gula yang banyak.

Manfaat Sari Kacang Hijau untuk Ibu Hamil: Melindungi Kesehatan Janin

Kandungan niacin (vitamin B3) dan tiamin (vitamin B1) adalah nutrisi yang membantu pencegahan infeksi pada ibu hamil.

Mengutip dari jurnal yang di terbitkan oleh Belitung Nursing, anemia sering terjadi pada ibu hamil karena karena peningkatan jumlah plasma dan eritrosit.

Manfaat sari kacang hijau untuk ibu hamil adalah sebagai salah satu sumber vitamin B3 dan B1 yang di butuhkan untuk pembentukan sel darah.

Kedua vitamin ini dapat mengatasi efek penurunan hemoglobin dalam tubuh. Selain itu, kacang hijau juga baik untuk perkembangan janin di dalam kandungan.

Kacang hijau mengandung omega-3 dan omega-6 yang membantu produksi sel otak. Alhasil, kandungan ini dapat meningkatkan kecerdasan bayi saat mereka lahir.

Kacang hijau juga menjadi sumber asam folat yang berperan dalam perkembangan janin dan pembentukan organ, sehingga mencegah bayi lahir cacat.

Manfaat Sari Kacang Hijau

Memperkuat Tulang

Kacang hijau mengandung vitamin K yang tinggi, magnesium, serta kalsium dan fosfor dalam jumlah yang cukup.

Dengan mengonsumsi sari kacang hijau secara rutin, Moms dan Dads dapat mencegah terjadinya osteoporosis.

Manfaat sari kacang hijau ini juga dapat di rasakan Si Kecil untuk pertumbuhan tulang dan giginya.

Setidaknya ada 189 mg magnesium dalam 100 gram kacang hijau, sehingga mampu mencegah tubuh dari kekurangan magnesium.

Tubuh membutuhkan magnesium untuk membangun sel tulang yang baru.

Menurunkan Kadar Kolesterol

Antioksidan di dalam kacang hijau, seperti flavonoid, asam fenolik, asam kafeat, asam sinamat, dan lain-lain, rupanya dapat menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.

Semakin tinggi kadar kolesterol jahat dalam darah atau LDL, dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit stroke dan jantung.

Kondisi kolesterol LDL yang menumpuk di dalam lapisan pembuluh darah dan menghalangi aliran darah, dapat memicu jantung berhenti.

Untuk itu, mengonsumsi kacang hijau bisa meningkatkan sirkulasi dan menjaga arteri agar tetap bersih.

Membantu Menjaga Berat Badan

Manfaat sari kacang hijau selanjutnya adalah dapat membantu menjaga berat badan dengan membantu mengontrol nafsu makan.

Hal ini di sebabkan karena sari kacang hijau kaya akan protein dan serat, sehingga membuat perut merasa kenyang lebih cepat dan lebih lama.

Selain itu, kacang hijau juga memiliki kandungan lemak yang rendah, sehingga sangat cocok untuk menjaga berat badan.

Menurut hasil penelitian di jurnal Food & Nutrition Research satu cangkir kacang hijau mentah hanya mengandung 31 kalori, tidak mengandung lemak, dan hanya 3,6 gram gula.

Namun jika ingin mengonsumsi sari kacang hijau untuk menurunkan berat badan, Moms dan Dads juga perlu menyesuaikan jumlah gula yang di tambahkan.

Meskipun sari kacang hijau mudah di temukan di pasaran, tapi Moms dan Dads bisa juga membuatnya di rumah.

Selain lebih sehat karena tanpa bahan pengawet, sari kacang hijau yang di buat sendiri bisa di kreasikan sesuai dengan selera.

Sari kacang hijau nikmat di sajikan saat hangat, dingin, ataupun beku.